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Pu Erh Tee aus China
Pu Erh Tee, oder auch postfermentierter Tee, wird wie güner Tee verarbeitet, jedoch werden die Blätter nach dem Rollen, mit einem Teepilz behandelt. Dies bewirkt eine natürliche Konservierung der Grünblattwirkstoffe.
Der Pu Erh Tee hat einen kräftigen, erdigen Geschmack.