Deutsch
Darjeeling First Flush, Second Flush und Herbsttee
Die Darjeeling Tees verdanken ihren Namen einem kleinen indischen Städtchen in 2000 Meter Höhe, an den Südhängen des gewaltigen Himalaya Gebirges.
Die klimatischen Bedingungen: kühle Nächte und starke Sonneneinstrahlung, lassen hier sehr kleine Teeblätter der China-Pflanze wachsen, die sich durch ein besonders intensives Liebliches Aroma auszeichnen. Man unterscheidet drei Geschmacksrichtungen durch jahreszeitliche Erntehöhepunkte:
First Flush Erste Pflückung, heller Aufguss, leicht, blumig im Geschmack.
Second Flush Zweite Pflückung, etwas dunkler im Aufguss, milder abgerundeter Geschmack, etwas kräftiger als der First Flush.
Autumnal Herbstpflückung, dunkler Aufguss, nussig.